Salsa bechamel

Receta sencilla de salsa bechamel

Bacalao en salsa blanca

Bacalao en salsa blanca o bechamel

¡Hola a todos!

Hoy les publico la prometida salsa bechamel. Es de hecho muy sencilla. Espero que la disfruten,

Ingredientes para una sencilla salsa bechamel

  • 2 cucharadas de harina cernida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 lata de leche evaporada Carnation
  • 1 sopita o cubo de caldo de pollo (Diluida en la leche evaporada)
  • Sal y pimienta.

Preparación de la salsa bechamel

Se diluye la mantequilla y el aceite y se agrega la harina mientras se remueve. Se deja un minuto y luego se agrega la leche con la sopita o caldo de pollo diluido de poco a poco para que se mantenga una consistencia homogénea. Se deja un par de minutos y se ajusta la sal y pimienta. Luego se deja cocer unos 5-7 minutos más.

Espero que lo disfruten y ¡No olviden suscribirse!

Arturo

 

 

 

 

 

 

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor Legal. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Legal Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
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5 respuestas a Salsa bechamel

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