Viernes “light”: Filete de pescado y ensalada verde

Receta de filete de pescado y ensalada verde

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¡Hola a todos!

Hoy les comparto una opción saludable, sencilla y sabrosa.

Filete de pescado y ensalada verde

Ingredientes

  • 1 filete de pescado (me gustan los pescados de sabor suave, dorado, basa, carite, etc.)
  • Sazones para el pescado: pasta de ajo, sal, pimienta, orégano y sal al gusto. Es mejor si no lo sazonamos en exceso para que el sabor sea más suave, natural y delicado.
  • Para la ensalada: lechuga, zanahoria rallada, lechuga repollada y pepino.

Filete de pescado y ensalada verde

Preparación

Se pasa el pescado por la plancha brevemente de lado y lado. Se trocean las lechugas y se pica el pepino y se esparce un poquito de aceite de oliva por encima. Se coloca el filete de pescado encima y ¡buen provecho!  

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Arturo

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor Legal. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Legal Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
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