¡Un rico sandwich de pescado a la fogoncito!

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¡Hola a todos!

Pensé que sería bueno que comenzáramos la semana con algo ligero, sobre todo teniendo en cuenta lo que les espera a nuestras pancitas en los días de festividades que se acercan.

La de hoy es sencilla, fácil, rápida, nutritiva y además resalta los sabores naturales de los ingredientes. Nada muy elaborado, pero igualmente sabroso.

Ingredientes

  • El pan de su preferencia. Si quieren una opción más saludable pueden usar pan integral o alguna opción alta en fibra.
  • Tomate en rodajas.
  • Un filete de pescado. (Use basa o pez gato, pero pueden usar el de su preferencia)
  • Una salchicha italiana. (mini)
  • 1 tajada de queso cheddar.
  • Mantequilla.
  • Sal y pimienta.

Preparación.

Sazonen el pescado sencillamente con sal y pimienta. Prepárenlo a la plancha con un poquito de mantequilla. Mientras tanto, también tuesten su pan en la misma plancha con un poco de mantequilla. También en la plancha pongan su salchicha italiana cortada a la mitad y dejen que se ase en su propia grasa (no agregar grasa adicional)

Monten su sándwich con el pescado listo en el pan tostado, tomate y demás ingredientes. Siéntanse libres de agregar cualquier ingrediente adicional de su gusto.

Espero que disfruten. ¡Un abrazote desde el calor del fogoncito!

Arturo

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arturo@elfogoncito.net

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor Legal. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Legal Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Aventuras culinarias (Inventos), Comidas y recetas y etiquetada , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

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