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Diccionario Culinario
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(Fogoncito's English Edition)
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Archivo de la categoría: Anecdótico, tradición
¡Aplatanándonos con Racairo™!
¡Hola a todos! Hace días les compartimos el congrí (moro de habichuelas negras) de nuestros amigos de Racairo™. Les prometimos que compartiriamos algunos videos mas y hoy cerramos una semana que bien podria llamarse la “semana Racairo™“. Hoy Racairo™ les comparte … Sigue leyendo
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Voces del Cibao: “Tajo con trozo”
Tajo con trozo, Arenque guisado con trozo. cocina dominicana. comida dominicana ¡Hola a todos! Para el dominicano común la palabra quizás suena un poco extraña pero estoy seguro que para quienes provienen del ámbito rural y sobre todo para los … Sigue leyendo
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¡Cebollitas a la vinagreta!
¡Hola a todos! Cuando comencé a publicar recetas, hace unos dos años, recuerdo que publiqué algunas recetas que me parecían muy sencillas y quizás hasta un poco innecesarias. Con el tiempo me di cuenta que muchas de las cosas que … Sigue leyendo
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¡No estaba muerto andaba de parranda! (Y un desayuno Americano)
¡Hola a todos! Me imagino que algunos ya habrían pensado que estaba muerto, ¡pero no! Tal y como dice el dicho: “!no estaba muerto, andaba de parranda!” La “Sous Chef” y yo estuvimos con casi toda la familia en Florida, llevando a los “chefitos” a Disney y otras muchas aventuras que les ire compartiendo a medida que vayan pasando las … Sigue leyendo
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Arturo Féliz-Camilo
Z Yamiris "Sous chef"
