Archivo de la categoría: Aventuras culinarias (Inventos)

Arroz con caviar

Receta de arroz o locrio de caviar ¡Hola a todos! Hoy les comparto una receta de mi niñez. A mi padre le encanta el caviar y solía traerlo cuando viajaba. Mami, la cocinera creativa, siempre inventando alguna variación o receta … Sigue leyendo

About these ads
Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comida caribeña, Comidas y recetas | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

¡Auyama frita!

Auyama frita ¡Hola a todos! Hoy pensé compartirles una idea de hace unos días. Es temporada de auyamas (calabazas) en muchos sitios, así que seguro les será fácil encontrarlas.  Es una receta sabrosa y sencilla que pueden utilizar para acompañar … Sigue leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Lactovegetarianas, Ovolactovegetarianas, Picaderas, meriendas y botanas, vegetariana | Etiquetado , , , | 8 comentarios

Espaguetis en salsa de chorizo y longaniza

Espaguetis “a la criolla” Espaguetis “a la criolla” en salsa roja de chorizo y longaniza ¡Hola a todos! Hace unos días, preparaba unos espaguetis a la criolla como hago con cierta frecuencia. Los espaguetis a la criolla son una de las comidas típicas … Sigue leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Quemaduras de alicina (quemaduras de ajo)

Quemaduras de alicina (quemaduras de ajo) Cuidado al pelar el ajo ¡Hola a todos! Hace unos días estaba preparando mi usual pasta de ajo. Ya les había compartido la receta de pasta de ajo antes, pero debo admitir que mis … Sigue leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Divertido, Informacional | Etiquetado , , , , , , , , | 8 comentarios

¡Una gallinita bien agüevaita!

Gallina criolla guisada (gallina ahuevada) ¡Hola a todos! La receta de gallina criolla guisada es, al menos en cuanto a la cocción, muy similar a la receta de gallo viejo guisado. Algunas recetas tradicionales dominicanas son extremadamente raras y difíciles … Sigue leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Bajas en carbohidratos, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro | Etiquetado , , , , , , , | 6 comentarios

¡Nuestra aventura agrícola!

Nuestra aventura agrícola   ¡Hola a todos! Como les había comentado hace unos días, en los últimos meses nos hemos involucrado en interesantes proyectos. Uno de ellos es nuestro proyecto agrícola. Actualmente parece que la tendencia es a ir produciendo … Sigue leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Informacional | Etiquetado , , , , , , , , | 6 comentarios

¡Cremoso arroz de auyama (Calabaza)!

Un cremoso arroz de auyama o calabaza  ¡Hola a todos! Hace algún tiempo les compartí una de las recetas que más he disfrutado en los últimos tiempos: el locrio de pava. El locrio de pava, como les compartí en aquella … Sigue leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, ideas, Lactovegetarianas, Ovolactovegetarianas, Recetas de oro, vegetariana | Etiquetado , , , , , , , , , , , | 5 comentarios

¡Arroz gazpacho! (Locrio de tomate)

Arroz gazpacho, locrio de tomate o arroz con tomate ¡Hola a todos! Desde hace tiempo se me ocurrió la idea de un arroz con tomate pero por algún razón, entre ellas las dudas de mi “Sous Chef” sobre el posible … Sigue leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comidas y recetas, ideas, Lactovegetarianas, Ovolactovegetarianas, Recetas de oro, vegetariana | Etiquetado , , , , , , , , | 2 comentarios