¡Ay los chicharrones!

Chicharrones de cerdo dominicanos

Hoy les comparto la receta de una de las recetas mas tradicionales de la cocina Dominicana: ¡chicharrones de cerdo!

Youtube: Fogoncito Channel

Twitter:  @ArturoFeliz

3 comentarios en “¡Ay los chicharrones!

    1. Hola Claudia. Los chicharrones, como es común con algunos cortes de cerdo (la piel y la pierna por ejemplo) no siempre necesitan sal, porque la carne misma tiene su sal.

      Eso es para el chicharron que es cuero. Cuando es barrigada, que incluye cuero y carne, normalmente se hierve en sazón antes de freír.

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