¡Pescadofongo!

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¡Hola a todos!

¡Bien! Como ya se que ustedes son amantes apasionados del plátano y que se desviven por un mofonguito hoy les traigo una variación del mofongo que no se ve tan frecuentemente: “pescadofongo”

Les prometo también publicarles pronto la receta del “camarofongo”, que es menos raro pero no menos sabroso.

mofongo de pescado

Ingredientes

  • Plátanos
  • Ajo.
  • Caldo de pescado (Usen de pollo si no lo encuentran)
  • Pescado
  • Sal.

Preparación

Frían bien sus plátanos (Recuerden que la receta original lleva plátano asado, asi que si pueden asar sus plátanos mejor aun) y aparten.

Frían su pescado (Que quede bien frito pero no en exceso. No puede estar seco)

¡Agreguen todos los ingredientes en el pilón y majen (machaquen) sin pena! Denle forma con las manos ¡y disfruten de su pescadofongo!

¡No olviden suscribirse y sigan disfrutando con lo nuevo del fogoncito!

Arturo

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Aventuras culinarias (Inventos), Comida caribeña, Comida internacional, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Divertido, ideas y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

2 respuestas a ¡Pescadofongo!

  1. Roxanna dijo:

    Que buena propuesta….! Me lo anoto.
    Saludos 🙂

  2. je je je! Yo me lo anote! LOL!! (y estaba riquisimo!)

    Saludos!
    Arturo

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