¡Hola a todos!
Hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa. Es una excelente guarnición e inclusive una receta que puede usarse de forma independiente para cualquier actividad familiar, como picadera.
Ingredientes
- 3 Batatas.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 mata de puerro.
- 1 cucharada de pasta de ajo.
- 1 cebolla blanca.
- ½ cucharadita de orégano.
- ½ cucharadita de pimienta negra.
- ½ cucharadita da paprika.
- Una pizca de sal.
Preparación
Corten las batatas y pónganlas a hervir con un poquito de sal hasta que estén blandas.
Calienten un poco de aceite y cuando ya esté caliente agreguen las batatas y déjenlas dorar. Cuando vayan tomando color, agreguen la mantequilla, el ajo, la cebolla picada y el puerro picado. Mezclen bien, saquen del fuego y aparten.
En un recipiente agreguen a las batatas el orégano y la paprika, revuelvan y sirvan.
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Arturo
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Ummm, Habrá que probarlo, la presentación promete!
Saludos vecino
Ja ja ja! es una variacion de la receta de yuca de mami! quedaron tremendas!
Gracias por tu apoyo de siempre vecina!!
Arturo