Arepa de Maíz

Arepa Dominicana

Ingredientes para una rica arepa de maíz

  • 1 libra de harina de maíz
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cajita de pasas
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 lata de leche de coco
  • 1 taza de azúcar
  • 1 astilla de canela
  • ½ cucharadita de sal

arepa de maíz dulce dominicana

arepa de maíz dulce

Preparación de la arepa de maíz

Remojar la harina en la leche evaporada, agregar pasas y vainilla.

arepa de maíz dulce

Aparte en una olla de fondo grueso o caldero poner la mantequilla, azúcar, sal, canela y leche de coco, cuando esté a punto de hervir (un poquito antes de que hierva) echar la harina remojada en la leche, mover constantemente por 5 minutos hasta que seque. Apagar el fuego y poner en un molde y llevar al horno a fuego alto hasta que dore.

Publicado originalmente como Arepa Dulce de Maíz

 

 

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
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2 respuestas a Arepa de Maíz

  1. ZoylaM dijo:

    – QUE DELICIA ! La voy a preparar! Me encanta!!

  2. Anna dijo:

    Que sencilla manera de explicar, muchas gracias por publicarlo, ironicamente, tenia todo lo necesario en casa, gracias a que vi muchas cosas en descuento en lidl esta semana

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