El Pavo Asado de Acción de Gracias (Thanksgiving)

Receta de Pavo Asado Hace unos días que no les publico nada pero no hay duda de que se acerca la temporada fuerte de la cocina y no les iba a dejar de compartir una receta de pavo asado en acción de gracias. Espero que disfruten esta deliciosa receta para celebrar Thanksgiving!

¡Crema de pavo!

  ¡Hola a todos! La verdad es que les había prometido esta receta para la semana pasada, pero me ha pasado un poco aquello del “que mucho abarca”… Les había compartido en nuestra última publicación una receta un poco “aplatanada” del pavo relleno de día de acción de gracias. Espero que lo hayan disfrutado. Hoy … Continúa leyendo ¡Crema de pavo!

¡Locrio de chicharrones!

El locrio es una de las comidas mas tradicionales de la cocina dominicana, en parte quizás porque los Dominicanos “si no hemos comido arroz no hemos comido”. Por eso no se alarmen demasiado pronto cuando un Dominicano les diga que tiene 3 días que no “come”. Puede muy bien significar que tiene 3 días sin comer arroz…

¡Pescadofongo!

¡Hola a todos! ¡Bien! Como ya se que ustedes son amantes apasionados del plátano y que se desviven por un mofonguito hoy les traigo una variación del mofongo que no se ve tan frecuentemente: “pescadofongo” Les prometo también publicarles pronto la receta del “camarofongo”, que es menos raro pero no menos sabroso. Ingredientes Plátanos Ajo. … Continúa leyendo ¡Pescadofongo!

El festín familiar y más novedades del fogoncito

¡Hola a todos! Hoy les comparto las fotos de la reunión familiar de hace un par de semanas. Como ustedes saben, soy un comelón y cocinero incorregible, pero eso no sale de la nada, se debe en parte a esa familia, gran bendición por lo mucho que nos queremos y por lo unidos que somos, … Continúa leyendo El festín familiar y más novedades del fogoncito

¡Finalmente las salchichas!

Receta de salchichas caseras Hola a todos, Como les decía hace unos días cuando publique “la idea de una salchicha” tenia una especie de obsesion con preparar una salchicha casera. Como muchas veces antes, aprendi mucho y pase mucho trabajo. Toda esa lucha me despertó un renovado respeto por aquellos que se dedican a esa … Continúa leyendo ¡Finalmente las salchichas!

Un sabroso mofonguito…

Hola a todos, Hoy les traigo la receta del mofongo en video como me había pedido hace unos días mi amiga y suscriptora Corina. ¡Espero que lo disfruten! ¡No olviden suscribirse! Arturo Recuerden que pueden seguirnos en youtube y en twitter: Youtube: Fogoncito Channel Twitter:  @ArturoFeliz