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Respuestas a preguntas: ¿Cómo hacer un jamón glaseado que quede jugoso? (II)

Hola a todos, Hace unos días respondí a una pregunta que nos hacia Corina sobre en el post: Como hacer un jamón glaseado que quede jugoso. En ese post les dije mis recomendaciones, aunque la verdad es que tengo poca … Seguir leyendo

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Respuestas a preguntas: ¿Cómo hacer un jamón glaseado que quede jugoso?

Pregunta Hola Arturo, Me gustaría saber una buena receta y técnica para un jamón glaseado. Hice uno y la verdad es que el glaseado quedo bueno pero el jamón quedo un poco reseco y duro en su superficie. Muchas gracias … Seguir leyendo

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