Receta de bizcocho de zanahoria y piña
¡Hola!
Sigo compartiéndoles algunas recetas que ya tenía acumuladas desde hacía mucho tiempo pero no me animaba a publicarlas.
El bizcocho de zanahoria es una opción bien interesante para los vegetarianos y es también un tipo de bizcocho que deja una sensación de bienestar.
¡Espero que lo disfruten!
Ingredientes para el bizcocho de zanahoria y piña
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 ½ tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de piña triturada
- ¼ taza de aceite
- 3 tazas de zanahorias trituradas
Preparación del bizcocho de zanahoria
Mezclar los seis primeros ingredientes y reservar.
Mezclar el azúcar, huevos, piña y aceite.
Mezclar todos los ingredientes con movimientos envolventes y finalmente agregar la zanahoria.
Hornear a 175 grados Celsius por 40 minutos
¡Disfruten!
La “Sous Chef” del fogoncito
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