Habichuelas con dulce

Hoy, dia tradicional de habichuelas con dulce, les subo la receta. Ya la habia publicado, pero esto debe facilitarles la busqueda. Disfruten!
Arturo

elfogoncito.net

Habichuelas con dulce

Hola a todos,

Hace unos días mi amiga y suscriptora Amy C. me pidió la receta de las habichuelas con dulce y hoy les comparto a ustedes y muy especialmente a ella mi receta.

Personalmente durante mucho tiempo tuve temor de preparar habichuelas con dulce, hasta que un dia lo intente y descubrí que unas habichuelas con dulce no son algo tan difícil.

De antemano les advierto que no soy amante de las típicas especias que la gente usa. Si ustedes gustan de las mismas, solo tienen que agregarlas al gusto.

Ingredientes para preparar unas ricas habichuelas con dulce

  1. 1 libra de habichuelas rojas o pintas.
  2. 2 latas de leche evaporada Carnation (O cualquier otra marca)
  3. 2 Latas de leche condensada
  4. Batata
  5. Galletitas para habichuelas con dulce.
  6. 2 cajitas pequeñas de pasas.
  7. Azúcar.
  8. Una pizca de sal.
  9. Si gustan (Yo no lo uso) clavo dulce, nuez moscada…

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¡Arenque con cebolla! (¡Solo para amantes del arenque!)

Arenque con cebolla

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¡Hola a todos!

Para concluir la “semana del arenque” les traigo hoy una receta muy sencilla y muy apropiada para un día como hoy (Viernes de cuaresma) en el que los Católicos no acostumbran comer carne.

Es también una receta para amantes del arenque. Es una de las preferidas de mi padre que es un fanático del arenque.

arenque con cebolla

Como el arenque tiene un sabor muy intenso y es un poco salado (para esta receta se usa filete de arenque que es menos salado que el común) no hace falta ningún sazón. Ni sal ni sazón.

Ingredientes para un sencillo arenque con cebolla

  • ½ paquete de filete de arenque.
  • ½ cebolla blanca o roja (según su gusto) la cebolla roja es un poco mas fuerte.
  • Aceite de oliva.

Preparación del arenque con cebolla

Se calienta un poco de aceite y se agrega la cebolla. Se deja cocer por unos dos minutos y se agrega el arenque y se deja cocer unos 30 segundos a un minuto.

Se sirve el arenque, la cebolla por encima y se agrega mas aceite de oliva.

Generalmente se acompaña de víveres hervidos. (Casi siempre plátanos o yuca)

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Arturo

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