Bagel and Lox

Bagel and Lox

El bagel es un pan circular parecido a las rosquillas. Desde hace años visité a Nueva York por primera vez en el 1997 Y tuve la oportunidad de trabajar allí por unos tres años, me hice fanático de los bagels.

bage and lox
bage and lox

Una de las combinaciones más tradicionales en que se pueden encontrar los bagels es en el famoso bagel and lox.

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Brisas de NY: ¡Bagel tops!

¡Hola a todos!

Como les prometí hoy les sigo compartiendo fotos de nuestro viaje a NY. (¡Seguiré publicándolas los fines de semana!)

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Este “bagel top” estaba fantástico. Huevo y queso perfectamente incorporados a una tapa de bagel, que como saben es mi debilidad. Creo que no hubo un día que no desayunara con bagel en alguna forma.

¡Buen fin de semana, los chefitos, la “sous chef” y yo nos vamos a la playa de fin de semana!

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Arturo

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