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Archivo de la categoría: Aventuras culinarias (Inventos)
Asopao de gallina criolla
El asopao de gallina criolla es una de las recetas típicas que mejor definen y describen la tradición de la cocina dominicana autenticamente campesina… Seguir leyendo
Mofongo Mocano
Este fin de semana estuvimos de nuevo en Moca y esta vez probamos el mofongo de yuca. Por alguna razón, siempre que visitamos Mi Terraza comemos el tradicional mofongo de chicharrón. La decision de probar el mofongo de yuca fue una excelente decision. A partir de ahora es nuestro mofongo preferido. Seguir leyendo
Outback Perfect Cuts Taste – La experiencia
Es común encontrar menús de degustación en restaurantes de todo el mundo, pero encontrarse con un menú de degustación de carnes de primera, maridados por especialistas de Vinos S.A. con unos vinos excelentes… Seguir leyendo
Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Divertido, Product reviews
Etiquetado a la parrilla, Ajo en pasta, almendras, argentino, “Perfect Cuts Taste”, “Walkabout Soup”, caramelo, Certified Angus Beef, Chagrilled Ribeye, Chileno, crema de cebolla y queso, Errazurriz Late Harvest Cavernet Sauvignon Blanc, Errazurriz Pinot Noir, featured, Finca El Origen Reserva Malbec, Finca Resalso, helado de vainilla, Lapostolle Casa Cabernet Sauvignon, Lapostolle Casa Chardonnay, maridaje excelente, Mecarne, mini banana nutcake, mundo culinario, nueces, Outback Steakhouse, Toowoomba Top Fillet, US Beef, US Meat, Vacío sazonado y preparado al estilo argentino, vino argentino, vino chileno, vino español, Vinos S.A
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Dorado a la parrilla
La cocina no se trata de electrodomésticos y cocinas modernas, sino de sentido común y respeto por los ingredientes. Por eso decidí que sazonaríamos el pescado simplemente con un poco de sal, pimienta, una cucharadita de… Seguir leyendo
Eden Organic Vegetables – Vegetales del Paraíso
Los vegetales son verdaderamente extraordinarios y la idea de producir sus propios vegetales y hortalizas y ajustarse a la temporada muy ajustada a los tiempos y la idea de sostenibilidad… Seguir leyendo
Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Product reviews, Viajes
Etiquetado Aroma, Aroma de la Montaña Restaurant, Arturo Féliz-Camilo, boricua, cocina, cocina dominicana, Edén, Edén Organic, Eden Organic Foods, Jamaca de Dios, Organic Vegetables, tomates cherry
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Aroma de la montaña Restaurant – La experiencia
Los escritores que se dedican a temas culinarios como nosotros con cierta frecuencia tienen la oportunidad de escribir sobre restaurantes que visitan. Se da en forma de una visita al restaurante o como una invitación directa a visitar y probar los platos. Seguir leyendo
Ya estamos en “Aroma de la Montaña Restaurant”
Como les habíamos compartido hemos sido invitados por el Restaurante Aroma de la Montaña a cocinar un plato nuestro durante este fin de semana.
Hoy llegamos y la experiencia ha sido excelente. Desde mañana nuestro plato, “rabo encendío en cama de chenchén sureño” estará disponible… Seguir leyendo
Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Comida tradicional dominicana, Divertido, Informacional
Etiquetado Aroma, Aroma de la Montaña, Arturo Féliz-Camilo, Chef Arturo Féliz-Camilo, chenchen, fin de semana, Jamaca de Dios, la República Dominicana, Rabo encendio, República Dominicana
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El Fogoncito y Aroma de la Montaña Restaurant
Hoy, sin embargo, nos encontramos en el foco de atención. Hemos sido citados por el Restaurante Aroma de la Montaña dentro del complejo Jamaca de Dios en la hermosísima y paradisiaca ciudad de Jarabacoa en las montañas de la República Dominicana y claro que hemos aceptado estar durante un fin de semana como Chef Invitado… Seguir leyendo
Arturo Féliz-Camilo
Z Yamiris "Sous chef"
