Archivo de la etiqueta: la República Dominicana

Ya estamos en “Aroma de la Montaña Restaurant”

Como les habíamos compartido hemos sido invitados por el Restaurante Aroma de la Montaña a cocinar un plato nuestro durante este fin de semana.

Hoy llegamos y la experiencia ha sido excelente. Desde mañana nuestro plato, “rabo encendío en cama de chenchén sureño” estará disponible… Seguir leyendo

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El Fogoncito y Aroma de la Montaña Restaurant

Hoy, sin embargo, nos encontramos en el foco de atención. Hemos sido citados por el Restaurante Aroma de la Montaña dentro del complejo Jamaca de Dios en la hermosísima y paradisiaca ciudad de Jarabacoa en las montañas de la República Dominicana y claro que hemos aceptado estar durante un fin de semana como Chef Invitado… Seguir leyendo

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Diccionario Culinario Dominicano – Nueva Edición

Recientemente actualizamos las portadas de nuestro “Diccionario Culinario Dominicano” y la versión traducida “The Dominican Cooking Lexicon”… Seguir leyendo

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Día de la Altagracia

Día de la Virgen de la Altagracia ¡Hola a todos! Hoy es día de fiesta nacional en la República Dominicana: El día de la virgen de la Altagracia, Santa Patrona de la Isla Hispaniola. Nos parece algo interesante que la … Seguir leyendo

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