Archivo de la categoría: Informacional

Tercera edición del “Foro Gastronómico Dominicano”

Este año se celebra la tercera edición del “Foro Gastronómico Dominicano” con un énfasis en la “Cocina Dominicana: formación y transformación”, que busca ser un punto de reflexión sobre la importancia de la formación profesional en las escuelas de gastronomía y turismo y cómo la misma repercute a favor del desarrollo del arte culinario dominicano. Seguir leyendo

Anuncios
Publicado en Informacional | Etiquetado | Deja un comentario

Mofongo Mocano

Este fin de semana estuvimos de nuevo en Moca y esta vez probamos el mofongo de yuca. Por alguna razón, siempre que visitamos Mi Terraza comemos el tradicional mofongo de chicharrón. La decision de probar el mofongo de yuca fue una excelente decision. A partir de ahora es nuestro mofongo preferido. Seguir leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Divertido, Informacional, Viajes | Etiquetado , , , , , , , , , | 6 comentarios

Los números del fogoncito.net en el 2014

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2014 del fogoncito.net Seguir leyendo

Publicado en Divertido, Fieles al fogoncito, Informacional | Etiquetado | Deja un comentario

El fogoncito en Jamaca de Dios – Review

La mansión es un lugar bellísimo, al estilo colonial español…tiene su propia piscina, jacuzzi, área de BBQ, una cocina muy amplia… y terraza con vista panorámica, desde donde puede verse todo el valle de Jarabacoa. Seguir leyendo

Publicado en Informacional, Product reviews, Viajes | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Ya estamos en “Aroma de la Montaña Restaurant”

Como les habíamos compartido hemos sido invitados por el Restaurante Aroma de la Montaña a cocinar un plato nuestro durante este fin de semana.

Hoy llegamos y la experiencia ha sido excelente. Desde mañana nuestro plato, “rabo encendío en cama de chenchén sureño” estará disponible… Seguir leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Comida tradicional dominicana, Divertido, Informacional | Etiquetado , , , , , , , , , | 2 comentarios

Nos encontramos con un Mofongo

El mofongo se prepara a base de plátano frito o asado (asado es como va en la receta original) majado con chicharrón de cerdo u otra proteína, caldo de pollo y otros sazones entre los que se destacan el ajo… Seguir leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Informacional, Viajes | Etiquetado , , , , , , , , | 8 comentarios

Fieles al fogoncito – Junio 2014

“Fieles al fogoncito” Programa de fidelidad del fogoncito – Junio 2014 El día del mes de Junio de 2014 en que nuestros libros de cocina estarán disponibles para descargas GRATUITAS desde Amazon será el: Viernes 27 de Junio de 2014 No olviden dejarnos sus … Seguir leyendo

Publicado en Fieles al fogoncito, Informacional, Libros de cocina dominicana | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Carreteando en busca de un puerco asao’

Hay muchos lugares en los que ya hay una tradición de cerdo asado. El Cruce de Controba, en La Vega, República Dominicana; es uno de ellos… Seguir leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Informacional, Viajes | Etiquetado , , , , , , , , , | 6 comentarios