Pernil de Ternera
Ya hemos compartido antes nuestra receta de pierna o pernil de cerdo. Hoy les comparto una variante tambien muy sabrosa.
Pernil de Ternera
¡Pierna de ternera asada!
Receta de pierna de ternera asada
¡Pierna de ternera asada!
Una de las primeras recetas que compartí con ustedes, joya de la cocina dominicana, fue la receta de pierna o pernil de cerdo.
Los dominicanos amamos la comida y todas nuestras actividades sociales giran alrededor de un «cocinao». Desde la formal y cuasi sagrada cena de Nochebuena (Víspera de navidad) hasta la parrandera “espaguetada” en la playa acompañada de pan y servida directa del caldero.
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