Archivo de la etiqueta: ternera

Pernil de Ternera

La tradición del cerdo asado y del pernil es antigua en nuestra cultura y se remonta a nuestros orígenes. En el asado y los sazones se conjugan todos los elementos de nuestra historia culinaria… Seguir leyendo

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¡Pierna de ternera asada!

Receta de pierna de ternera asada ¡Pierna de ternera asada! Una de las primeras recetas que compartí con ustedes, joya de la cocina dominicana, fue la receta de pierna o pernil de cerdo. Los dominicanos amamos la comida y todas … Seguir leyendo

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¡Unas jugosas albóndigas!

Receta de albóndigas jugosas ¡Hola a todos! La semana pasada prepare unas albóndigas para un grupo de estudiantes que estaban ansiosos de probar las delicias del fogoncito. Creo que quedaron sabrosas, aunque debo reconocer que la técnica de preparación de las albóndigas, … Seguir leyendo

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