Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-séptima cena

Festival de la cocina dominicana en China 

Décimo-séptima cena – A pesar de alerta roja por el tifón Lekima – Y tampoco será la última…

Rabo encendío

Rabo encendío

Acabamos de servir nuestra décimo-séptima cena. A pesar de la alerta roja por el tifón Lekima que ya a esta hora lleva más de 30 vidas, tenemos una asistencia nutrida y estamos sirviendo nuestra cena. Seguimos “tirando pa’ lante” a pesar de lluvia y viento.

Hoy también recibimos la solicitud de preparar una última cena adicional (¡18!) pues se ha corrido la voz y quieren que presentamos nuestra cocina a los funcionarios del Comité de Turismo y Desarrollo y a las autoridades municipales de la provincia de Shangdong (una de las tres más importantes de China) Así que respondimos “¡Vinimos a cocinar! ¡venga la cena 18!”

Les compartimos algunas fotos de la cena del día de hoy, a pesar de lluvia a abundante, vientos y alerta roja por el Tifón Lekima. Esperamos que lo peor pase esta noche y mañana sea un día más tranquilo.

Esta fue nuestra décimo-séptima cena (16/17) en el marco del Festival de La Cocina Dominicana en China.

El menú fue:

  1. Ensalada frí­a de pasta de camarones 
  2. Sancocho dominicano de 5 carnes.
  3. Empanadas criollas
  4. Rabo encendío y moro de habichuelas rojas con coco y arepitas de maíz (las famosas)
  5. Flan de auyama, coco y ron con manzanas glaseadas y una reducción de pitajaya (Dragonfruit)

Para seguir la evolución del reto, pueden ver las publicaciones anteriores de esta serie:

  1. Festival de la cocina dominicana en China.
  2. Festival de la cocina dominicana en China – Primera cena.
  3. Festival de la cocina dominicana en China – Segunda cena
  4. Festival de la cocina dominicana en China – Tercera cena
  5. Festival de la cocina dominicana en China – Cuarta Cena
  6. Festival de la cocina dominicana en China – Quinta Cena
  7. Festival de la cocina dominicana en China – Sexta cena
  8. Festival de la cocina dominicana en China – Séptima cena
  9. Festival de la cocina dominicana en China – Octava cena
  10. Festival de la cocina dominicana en China – Novena cena
  11. Festival de la cocina dominicana en China – Décima cena
  12. Festival de la cocina dominicana en China – Undécima cena
  13. Festival de la cocina dominicana en China – Duodécima cena
  14. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-tercera cena
  15. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-cuarta cena
  16. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-quinta cena
  17. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-sexta cena

Les comparto fotos de anoche para que sigan disfrutando de la experiencia con nosotros. Pueden seguir nuestros posts fuera de la cocina en Instagram @arturofelizcamilo

También pueden seguir nuestras historias en Instagram donde ponemos muchas más fotos.

Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Aventuras culinarias (Inventos), Comida tradicional dominicana, Viajes y etiquetada , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

Una respuesta a Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-séptima cena

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