Festival de la cocina dominicana en China 

Décimo-octava cena – ¡Llegamos!

¡Y llegamos al final! Acabamos de servir nuestra décimo-octava cena y ha sido memorable. Tuvimos funcionarios municipales de la provincia de Shangdong, del Comité de Turismo y Desarrollo de Yantai, y los funcionarios más importantes de la Universidad Internacional Vellas U3A, de la red más grande de universidades U3A del mundo, con más 30,000 universidades sólo en China.

Hicimos un cariño final con el plateado de la ensalada fría de camarones y creo que nos quedó muy bonito.

Al final de la cena hicimos un brindis con excelente ron dominicano Barceló Imperial, que fue recibido con mucho placer.

Con esta, nuestra décimo-octava cena (18/18) concluimos el Festival de La Cocina Dominicana en China (Yantai, 2019)

El menú fue:

1. Ensalada frí­a de pasta de camarones 
2. Sancocho dominicano de 5 carnes.
3. Empanadas criollas. 
4. Rabo encendío y moro de habichuelas rojas con coco y arepitas de maíz (las famosas)
5. Flan de auyama, coco y ron con manzanas glaseadas y una reducción de pitajaya (Dragonfruit)

Les comparto las fotos:

en el plateado de la ensalada de camarones

Ensalada de camarones

Ensalada de camarones

Compartiendo el ron con el Sr. Moon

Compartiendo el ron con el Sr. Moon

Rabo encendío

El Sr. Wang brinda con Barceló Imperial

El profesor Vellas explica las particularidades del ron

El profesor Vellas explica las particularidades del ron

Barceló Imperial

La sous chef con nuestra liaison Sophy Liu

Les comparto los enlaces a toda la serie de cenas:

1. Festival de la cocina dominicana en China.
2. Festival de la cocina dominicana en China – Primera cena.
3. Festival de la cocina dominicana en China – Segunda cena
4. Festival de la cocina dominicana en China – Tercera cena
5. Festival de la cocina dominicana en China – Cuarta Cena
6. Festival de la cocina dominicana en China – Quinta Cena
7. Festival de la cocina dominicana en China – Sexta cena
8. Festival de la cocina dominicana en China – Séptima cena
9. Festival de la cocina dominicana en China – Octava cena
10. Festival de la cocina dominicana en China – Novena cena
11. Festival de la cocina dominicana en China – Décima cena
12. Festival de la cocina dominicana en China – Undécima cena
13. Festival de la cocina dominicana en China – Duodécima cena
14. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-tercera cena
15. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-cuarta cena
16. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-quinta cena
17. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-sexta cena
18. Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-séptima cena

Les comparto fotos de anoche para que sigan disfrutando de la experiencia con nosotros. Pueden seguir nuestros posts fuera de la cocina en Instagram @arturofelizcamilo

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