¡Sandwich de queso, huevo y tocino!

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¡Hola a todos!

Hace unos días compartí con ustedes un rico pan con huevo. Hoy les traigo una versión sublimada del pan con huevo. Al igual que la anterior: sencillo, rápido y sabroso.

¡Nada como agregar algo de tocino a la mezcla! ¡Como dicen algunos, todo sabe mejor con tocino!

sandwich huevo y tocino

Ingredientes

  1. 1 pan de baguette.
  2. 1 tajada de queso Gouda o Cheddar.
  3. Tocineta.
  4. Tomate.
  5. Cebolla.
  6. 1 huevo frito.
  7. 1 pizca.
  8. Paprika y azafrán.
  9. 1 pizca de pimienta negra.
  10. 1 pizca de sal.

Preparación

Corten el pan en dos, unten un poco de mantequilla y pónganlo a tostar un poco en la plancha, separen.

Agreguen a la plancha tomates cortados en ruedas, tocino y cebolla en ruedas. Cuando los tomates y las cebollas estén caramelizados aparten. Cuando el tocino comience a tostarse aparten.

Frían su huevo de forma que quede cocido pero con yema.

Pongan los ingredientes en el pan, la pimienta y la sal, pongan el queso por encima y cierren. Llévenlo a la plancha por un par de minutos.

¡Disfruten!

Arturo

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¡Pan con huevo!…¡”reloaded”!

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¡Hola a todos!

Muchas veces tenemos ganas de comer algo sabroso, pero el tiempo y el cansancio nos vencen. Por eso hoy les traigo un bocado gourmet, sencillo, rápido y sabroso.

El “pan con huevo” es famoso entre los Dominicanos. De hecho, para ser justos, el pan con huevo es una de esas ideas que se ven reproducidas en todas las culturas, desde un pancito de agua con huevo hasta un sabroso eggwich en bagel.

pan con huevo

Ingredientes

  1. 1 huevo.
  2. 1 pancito sobao, de manteca o inclusive un pancito redondo de agua. (tipo baguette)
  3. 1 tajada de queso Gouda.
  4. 1 cucharadita de mantequilla.
  5. 1 pizca de pimienta negra.
  6. 1 pizca de sal.

Instrumentos

  1. Plancha.
  2. Envase pequeño de microondas.
  3. Horno microondas.

Preparación

Corten el pan en dos, unten un poco de mantequilla y pónganlo a tostar un poco en la plancha, separen.

En un pequeño envase de microondas, agreguen un poquito de mantequilla y pongan un huevo crudo. Bátanlo un poco, agreguen una pizca de pimienta negra y otra de sal y pongan en el microondas por 1-2 minutos (dependiendo de la potencia de su microondas)

Cuando este listo, sáquenlo, pongan la tajada de queso y déjenlo derretir unos 15 segundos.

Saquen el huevo completo (quedara como una tortita) y pónganlo entre las dos tajadas de pan.

¡Disfruten!

Arturo

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