¡Hola a todos!
Hace unos días compartí con ustedes un rico pan con huevo. Hoy les traigo una versión sublimada del pan con huevo. Al igual que la anterior: sencillo, rápido y sabroso.
¡Nada como agregar algo de tocino a la mezcla! ¡Como dicen algunos, todo sabe mejor con tocino!
Ingredientes
- 1 pan de baguette.
- 1 tajada de queso Gouda o Cheddar.
- Tocineta.
- Tomate.
- Cebolla.
- 1 huevo frito.
- 1 pizca.
- Paprika y azafrán.
- 1 pizca de pimienta negra.
- 1 pizca de sal.
Preparación
Corten el pan en dos, unten un poco de mantequilla y pónganlo a tostar un poco en la plancha, separen.
Agreguen a la plancha tomates cortados en ruedas, tocino y cebolla en ruedas. Cuando los tomates y las cebollas estén caramelizados aparten. Cuando el tocino comience a tostarse aparten.
Frían su huevo de forma que quede cocido pero con yema.
Pongan los ingredientes en el pan, la pimienta y la sal, pongan el queso por encima y cierren. Llévenlo a la plancha por un par de minutos.
¡Disfruten!
Arturo
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