Giulia Cucina – Restaurant Week 2023
Giulia Cucina – Restaurant Week 2023 En el día de ayer tuvimos el placer de compartir con los principales ejecutivos de ADERES y ASONAHORES, en el lanzamiento de la Restaurant Week 2023. Estuvimos en el restaurante Giulia Cucina y pudimos disfrutar … Continúa leyendo Giulia Cucina – Restaurant Week 2023
Restaurant Week 2023
Restaurant Week 2023 En el día de ayer tuvimos el placer de compartir con los ejecutivos de ADERES, ASONAHORES y algunos de los principales escritores gastronomicos de la República Dominicana en el marco del lanzamiento de la Restaurant Week Santo … Continúa leyendo Restaurant Week 2023
Pierna Asada Dominicana
Ya les había compartido varias recetas de pierna de cerdo, pero como estamos en los días clave de la receta de pierna de cerdo, que es tan típica de nuestras navidades, quiero compartirles una versión actualizada.
La verdadera Yaroa
La verdadera Yaroa Santiaguera
Hace días recibimos un comentario del amigo José Toribio (Oche a tu gusto) y con respecto a nuestra receta de Yaroa Santiaguera y nos contaba de la historia de la Yaroa. José estaba preocupado de que la historia de la Yaroa y su negocio «Oche a tu gusto» se perdiera como se pierden tantas cosas en la cultura culinaria dominicana. Así nos comprometimos con el a publicar la «verdadera historia de la Yaroa».
La Magia de unas Habichuelas Sabrosas – El libro
Habichuelas dominicanas es un proyecto que forma parte de nuestra colección de libros «La Cocina Dominicana». Las habichuelas son de las recetas más interesantes, sabrosas y paradigmáticas de La Cocina Dominicana, Continúa leyendo La Magia de unas Habichuelas Sabrosas – El libro
Longaniza Dominicana
Longaniza Dominicana «Longaniza Dominicana» es nuestro primer experimento con un libro de tema único. Comenzó como un libro sencillo en el que exploramos la historia y recetas de la Longaniza Dominicana y se convirtió en una aventura, pues ganó el premio nacional de la organización Gourmand World Cookbook Awards, –la más prestigiosa en cuanto a libros de cocina- en dos categorías (carnes y auto publicado) y luego ser considerado en la categoría tema único a nivel mundial. Quedó entre los 18 mejores libros de tema único y en la ceremonia que se celebró en Yantai, China en 2018, ganó el … Continúa leyendo Longaniza Dominicana
Festival de la cocina dominicana en China – Video Resumen
¡Y llegamos al final! Acabamos de servir nuestra décimo-octava cena y ha sido memorable. Tuvimos funcionarios municipales de la provincia de Shangdong, del Comité de Turismo y Desarrollo de Yantai, y los funcionarios más importantes de la Universidad Vellas International U3A. Continúa leyendo Festival de la cocina dominicana en China – Video Resumen
Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-octava y última cena
Festival de la cocina dominicana en China
Décimo-octava cena – ¡Llegamos!
¡Y llegamos al final! Acabamos de servir nuestra décimo-octava cena y ha sido memorable. Tuvimos funcionarios municipales de la provincia de Shangdong, del Comité de Turismo y Desarrollo de Yantai, y los funcionarios más importantes Continúa leyendo «Festival de la cocina dominicana en China – Décimo-octava y última cena»
elfogoncito.net 