Archivo de la categoría: Chef’s invitados

La verdadera Yaroa

Publicado el diciembre 17, 2019 por

Hace días recibimos un comentario del amigo José Toribio (Oshe a tu gusto) y con respecto a nuestra receta de Yaroa Santiaguera  y nos contaba de la historia de la Yaroa. José estaba preocupado de que la historia de la Yaroa y su negocio “Oshe a tu gusto” se perdiera como se pierden tantas cosas en la cultura culinaria dominicana. Así nos comprometimos con el a publicar la “verdadera historia de la Yaroa”. Seguir leyendo →

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¡Aplatanándonos con Racairo™!

Publicado el mayo 3, 2013 por

¡Hola a todos! Hace días les compartimos el congrí (moro de habichuelas negras) de nuestros amigos de  Racairo™. Les prometimos que compartiriamos algunos videos mas y hoy cerramos una semana que bien podria llamarse la “semana Racairo™“. Hoy Racairo™ les comparte … Seguir leyendo →

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¡Un morito a la Racairo™!

Publicado el abril 30, 2013 por

¡Hola a todos! Hace días les compartimos una rica receta de Salmon de nuestros amigos de Racairo™. Nos encantan los videos de ellos, pues ademas de artistas de la musica también son cocineros tradicionales dominicanos. Elfogoncito.net siempre ha sido un … Seguir leyendo →

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¡Racairo™ en fogoncito! (Salmón Racairo™)

Publicado el abril 17, 2013 por

¡Racairo™ en fogoncito! Racairo, fogoncito.net, cocina dominicana, comida dominicana ¡Hola a todos! La “sous chef” y yo además de cocineros somos cinéfilos. Hace muchos años conocimos a un excelente crítico de cine con el que compartimos en muchas oportunidades pues la … Seguir leyendo →

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Los soplitos de papa de Rufus

Publicado el diciembre 12, 2012 por

¡Hola! Hace unos días, Arturo me recomendó un artículo de uno de los blogs de comidas que sigue y me encanto la receta. Hoy la comparto con ustedes. Ingredientes 1 libra de papas hervidas 1/4 taza de leche 2 cucharadas … Seguir leyendo →

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¡Postres, postres y más postres en las delicias del buen vivir!

Publicado el junio 10, 2012 por

¡Hola a todos! Aquellos de ustedes que vienen dando seguimiento a nuestro sitio desde hace mucho tiempo e incluso desde el inicio saben que elfogoncito.net es mi libro de recetas familiares. Saben también que le tengo un gran respeto a … Seguir leyendo →

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¡Cocina de Campaña! ¿Qué tan difícil es?…y un derretido de queso…

Publicado el enero 27, 2012 por

¡Hola a todos! Hoy me alegra ceder un espacio al buen amigo Ron! O como se le conoce mas comúnmente “El Cocinero de Campaña! -O de Campamento- “Campside Chef” Habiendo pasado unos años de mi vida acampando y siendo consejero … Seguir leyendo →

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