Festival de la cocina dominicana en China – Segunda cena

Festival de cocina dominicana en China  

Segunda Cena

Seguimos trabajando fuerte en el festival de la cocina dominicana en Yantai Wine Bay, en la provincia de Shangdong, China.

La bandera dominicana

arroz, habichuelas y carne

Hoy tuvimos un servicio más amplio. Nuestra primera cena fue con diez comensales. Hoy fue un servicio para 25 invitados. Conversamos con los invitados, la mayoría ejecutivos de Tianma Yantai Wine Bay, el grupo empresarial propietario del enorme proyecto turístico e inmobiliario en la Bahia del Vino de Yantai y compartimos sobre la cocina, tradición y cultura dominicanas.

Yantai es la zona del vino en Shangdong, la segunda provincia en población y la tercera provincia en términos económicos de las 22 provincias chinas.

Quedamos muy contentos con el servicio y les compartimos fotos. Nuestro menú cambia semanalmente y seguimos al igual que ayer con:

  1. Sancocho
  2. Asopao de mariscos
  3. Pastelón de carne rebosado de queso con mala fe
  4. La bandera
  5. Flan de coco y ron, con una reducción de menta y un blueberry compote.

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¡Les comparto las fotos de la experiencia! ¡Gracias a todos por el apoyo, las oraciones y las buenas vibras que nos envían!

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
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