Archivo de la categoría: Libros de cocina dominicana

¡Fieles al fogoncito!

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Chicharritas, platanitos, platanutres o mariquitas…

Chicharritas, platanitos, platanutres o mariquitas    ¡Hola a todos! Creo que como le llamen a las hojuelas de plátano frito va a depender del lugar del Caribe en que se encuentren. Los dominicanos les llamamos platanitos o chicharritas, los boricuas … Seguir leyendo

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El sazón de la cocina dominicana

   El sazón de la cocina dominicana ¡Hola a todos! Creo que los que tienen más tiempo siguiendo nuestro blog saben que cuando nos ponemos un poco lentos en las publicaciones es porque estamos trabajando en un proyecto. Esta vez … Seguir leyendo

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¡Los mejores postres dominicanos!

Los mejores postres dominicanos ¡Hola a todos! Ya ayer les avanzamos algo, pero entendimos que la ocasión ameritaba un post. Desde hace tiempo nos dimos cuenta de lo obvio: Todos adoran los postres. Por eso que desde hace un tiempo … Seguir leyendo

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¡Arepitas de maíz y una dulce sorpresa!

Arepitas de maíz ¡Hola a todos! Como ustedes saben, cuando desaparezco por unos días es porque estoy trabajando en algún proyecto y les traigo alguna sorpresa. ¡Hoy no es la excepción! Desde hace mucho tiempo que les quería compartir la … Seguir leyendo

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Gourmand World Cookbook Awards 2013

¡Hola a todos! Hoy les compartimos una buena noticia que recibimos ayer y es que nuestro “Diccionario Culinario Dominicano” que les compartiéramos hace unas semanas, ha sido preseleccionado entre los mejores 250 libros de cocina del primer semestre del 2013 … Seguir leyendo

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Mama Pura’s Recipes

(Las recetas de Mamá Pura Edición Inglesa) ¡Hola a todos! Desde que publicamos “Las recetas de Mamá Pura” a mediados del año pasado habíamos prometido la edición en Inglés, sobre todo para nuestros amigos y fans de habla inglesa que … Seguir leyendo

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Espaguetis a la boloñesa fogoncito Style

Los espaguetis a la boloñesa del fogoncito ¡Hola a todos! Les había compartido hace tiempo la receta de espaguetis a la criolla dominicanos, una de las recetas más populares en nuestro país. No hay comedor popular, tarantín, cafetería, fonda o … Seguir leyendo

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