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Cuerito de Cerdo
La pierna perfecta es una pierna con carne jugosa y cuerito crocante. La carne jugosa es producto de la cocción tradicional de la pierna de cerdo dominicana pero el cuerito crocante es producto de la terminación de la pierna. Seguir leyendo
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Publicado en Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro, tradición
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El secreto del cuerito perfecto – Pernil de Cerdo
Tradicionalmente la pierna perfecta es una pierna con carne jugosa y cuerito crocante. La carne jugosa es producto de la cocción tradicional de la pierna de cerdo dominicana pero el cuerito crocante es producto de la terminación de la pierna. Seguir leyendo
Publicado en Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro, tradición
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, cuerito, cuerito de cerdo, cuerito dominicano, dominican pork leg recipe, el fogoncito, gravy sauce, la pierna de nochebuena, pernil de cerdo, pierna de cerdo, pork back leg recipe, pork leg recipe, receta de pernil de cerdo, receta de pierna de cerdo, recipe for pork leg
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