Cuerito de Cerdo

Pierna asada deshuesada y rellena

Cuerito de Cerdo

 

 

En la cocina dominicana preparar un cuerito perfecto es una habilidad de maestros.

En el pasado les he  compartido muchas recetas de pierna de cerdopero creo que el cuerito es algo que he descuidado.

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El secreto del cuerito perfecto – Pernil de Cerdo

cuerito

Receta del cuerito perfecto

 

 

Hoy les traigo una técnica que se que muchos anhelan dominar y que en la cocina dominicana es una habilidad de maestros de la cocina. En el pasado les he  compartido muchas recetas de pierna de cerdopero creo que el cuerito es algo que he descuidado.

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