Pierna Asada Dominicana

Pierna asada deshuesada y rellena

Pierna Asada Dominicana

Ya les había compartido varias recetas de pierna de cerdo, pero como estamos en los días clave de la receta de pierna de cerdo, que es tan típica de nuestras navidades, quiero compartirles una versión actualizada.

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Cuerito de Cerdo

Pierna asada deshuesada y rellena

Cuerito de Cerdo

 

 

En la cocina dominicana preparar un cuerito perfecto es una habilidad de maestros.

En el pasado les he  compartido muchas recetas de pierna de cerdopero creo que el cuerito es algo que he descuidado.

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Pierna Asada

Pierna Asada Dominicana

¡Y aquí les traigo una de las joyas de la cocina dominicana! ¡El pernil de cerdo! (Pierna asada de cerdo o puerco)

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El secreto del cuerito perfecto – Pernil de Cerdo

cuerito

Receta del cuerito perfecto

 

 

Hoy les traigo una técnica que se que muchos anhelan dominar y que en la cocina dominicana es una habilidad de maestros de la cocina. En el pasado les he  compartido muchas recetas de pierna de cerdopero creo que el cuerito es algo que he descuidado.

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Pierna Asada (Pernil de cerdo)

Receta de Pierna Asada Dominicana

 

¡Y aquí les traigo una de las joyas de la cocina dominicana! ¡El pernil de cerdo! (Pierna asada de cerdo o puerco)

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