Busca tu receta aquí
Estadísticas del fogoncito
- 3.057.617 Visitas
Archivos
Entradas y Páginas Populares
- La magia de unas habichuelas sabrosas...
- Cerdo Guisado Dominicano
- Sopa de pollo. Estilo tradicional.
- ¡Auyama frita!
- ¡Pica Pollo Dominicano!
- El secreto del Mangu
- ¡Dulces típicos Dominicanos!¡Dulce de cáscara de naranja!
- El secreto del cuerito perfecto - Pernil de Cerdo
- Locrio de Cerdo Dominicano
- Arroz Navideño
Archivo de la etiqueta: pernil de cerdo
Pierna Asada Dominicana
Ya les había compartido varias recetas de pierna de cerdo, pero como estamos en los días clave de la receta de pierna de cerdo, que es tan típica de nuestras navidades, quiero compartirles una versión actualizada. Seguir leyendo
Publicado en Anecdótico, Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro, Recetas por peticion, tradición
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, dominican pork leg recipe, el fogoncito, gravy sauce, la pierna de nochebuena, pernil de cerdo, pierna de cerdo, pork back leg recipe, pork leg recipe, receta de pernil de cerdo, receta de pierna de cerdo, recipe for pork leg
Deja un comentario
Cuerito de Cerdo
La pierna perfecta es una pierna con carne jugosa y cuerito crocante. La carne jugosa es producto de la cocción tradicional de la pierna de cerdo dominicana pero el cuerito crocante es producto de la terminación de la pierna. Seguir leyendo
Publicado en Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro, tradición
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, cuerito, cuerito de cerdo, cuerito dominicano, dominican pork leg recipe, el fogoncito, gravy sauce, la pierna de nochebuena, pernil de cerdo, pierna de cerdo, pork back leg recipe, pork leg recipe, receta de pernil de cerdo, receta de pierna de cerdo, recipe for pork leg
Deja un comentario
Pierna Asada
Pierna Asada Dominicana ¡Y aquí les traigo una de las joyas de la cocina dominicana! ¡El pernil de cerdo! (Pierna asada de cerdo o puerco)
Publicado en Anecdótico, Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro, Recetas por peticion, tradición
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, dominican pork leg recipe, el fogoncito, gravy sauce, la pierna de nochebuena, pernil de cerdo, pierna de cerdo, pork back leg recipe, pork leg recipe, receta de pernil de cerdo, receta de pierna de cerdo, recipe for pork leg
Deja un comentario
El secreto del cuerito perfecto – Pernil de Cerdo
Tradicionalmente la pierna perfecta es una pierna con carne jugosa y cuerito crocante. La carne jugosa es producto de la cocción tradicional de la pierna de cerdo dominicana pero el cuerito crocante es producto de la terminación de la pierna. Seguir leyendo
Publicado en Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro, tradición
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, cuerito, cuerito de cerdo, cuerito dominicano, dominican pork leg recipe, el fogoncito, gravy sauce, la pierna de nochebuena, pernil de cerdo, pierna de cerdo, pork back leg recipe, pork leg recipe, receta de pernil de cerdo, receta de pierna de cerdo, recipe for pork leg
4 comentarios
Noticias del frente porcino…¡Victoria!
Hola a todos, Les agradezco por acompañarme en estas navidades en el asado que me propuse: 5 piernas de cerdo. Gracias a Dios he acabado hoy con este proyecto y gracias a El también, lo pude hacer exitosamente. Cualquiera asa … Seguir leyendo
Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, boricua, cocina, cocina dominicana, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, comida tipica dominicana, Comida tradicional dominicana, criolla, criollo, cuba, cubana, cubano, dominican, el fogoncito, fotos pernil de cerdo, fotos pierna de cerdo, pernil de cerdo, Puerto Rico, puertoriqueño, recetas dominicanas, recetas y comidas, recipe, reseta, Tipica, tipico
Deja un comentario
Noticias del frente porcino…¡vamos bien!
Hola a todos, Debo reconocer que estoy agotado, pero satisfecho también. Acabo de poner en el horno la cuarta pierna de 5 que voy a asar y esta va a amanecer a fuego lento, por lo que tendré algo de … Seguir leyendo
Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Bajas en carbohidratos, Comida tradicional dominicana
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, boricua, cocina, cocina dominicana, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, comida tipica dominicana, Comida tradicional dominicana, criolla, criollo, cuba, cubana, cubano, dominican, el fogoncito, pernil de cerdo, pierna de cerdo rellena, pierna deshuesada, Puerto Rico, puertoriqueño, recetas dominicanas, recetas y comidas, recipe, reseta, Tipica, tipico
Deja un comentario
4:15 am – Saga de la pierna ¡Victoria!
Hola a todos, 4:15 de la mañana…agotado pero contento…la pierna lucho, pero perdio. Carne jugosa y bien cocida, sazon en su punto, cueritos crocantes… Les comparto las fotos finales y me acuesto luego de dejar otra pierna en el horno…solo … Seguir leyendo
Publicado en Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Divertido
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, boricua, cocina, cocina dominicana, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, comida tipica dominicana, Comida tradicional dominicana, criolla, criollo, cuba, cubana, cubano, dominican, el fogoncito, la pierna de nochebuena, pernil de cerdo, pierna de cerdo, Puerto Rico, puertoriqueño, receta de pierna de cerdo, recetas dominicanas, recetas y comidas, recipe, reseta, Tipica, tipico
2 comentarios
Pierna Asada (Pernil de cerdo)
Receta de Pierna Asada Dominicana ¡Y aquí les traigo una de las joyas de la cocina dominicana! ¡El pernil de cerdo! (Pierna asada de cerdo o puerco)
Publicado en Anecdótico, Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro, Recetas por peticion, tradición
Etiquetado Arturo Féliz-Camilo, comida criolla, comida dominicana, comida tipica, dominican pork leg recipe, el fogoncito, gravy sauce, la pierna de nochebuena, pernil de cerdo, pierna de cerdo, pork back leg recipe, pork leg recipe, receta de pernil de cerdo, receta de pierna de cerdo, recipe for pork leg
24 comentarios
