Arroz amarillo con maíz

Receta de arroz amarillo dominicano

Hola a todos,

Hoy les traigo una receta sencilla de arroz amarillo con maíz. El arroz amarillo, a pesar de ser un plato sumamente fácil, goza de una particular preferencia en eventos, fiestas y celebraciones.

Arroz con maiz

Ingredientes para el arroz amarillo

Preparación

Se sofríen las pastas con mantequilla y azafrán, se agrega el agua y cuando el agua hierva se agrega el arroz. Cuando el arroz seque, se tapa y se le da una media hora.

Arroz cremoso de auyama

Arroz amarillo

Cuando el arroz se sirve se le agrega el maíz. Esto ayuda a que el maíz se mantenga tierno y crocante, asi como a conservar todo su sabor.

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Arturo

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
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