Brisas de Puerto Rico – El pio nono

¡Hola a todos!,

La historia del pastel conocido como Pio Nono (Pio IX es el nombre de un Papa) es de lo mas interesante, pero no la contaremos hoy, pues no hablaremos hoy del Pio Nono español, sino del Pio Nono Puertorriqueño.

Es un plato que me encanta y que me propongo preparar pronto, pero todavía no lo he hecho. El pio nono es un plato compuesto de platanos maduros fritos en una especie de bollo o bola y relleno de carne molida. Es una verdadera chulería culinaria.

Creo que por las fotos no les quedara duda de lo sabrosos que son. Les prometo preparar mi versión de esta receta pronto y publicarla. Por ahora disfruten conmigo de las fotos…mmmm…

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Arturo

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