Receta de arroz amarillo dominicano

Hola a todos,

Hoy les traigo una receta sencilla de arroz amarillo con maíz. El arroz amarillo, a pesar de ser un plato sumamente fácil, goza de una particular preferencia en eventos, fiestas y celebraciones.

Ingredientes para el arroz amarillo

• Arroz
• Pasta de ajo
• Pasta de verduras
• Mantequilla
• Azafrán
• Maiz
• Sal

Preparación

Se sofríen las pastas con mantequilla y azafrán, se agrega el agua y cuando el agua hierva se agrega el arroz. Cuando el arroz seque, se tapa y se le da una media hora.

Cuando el arroz se sirve se le agrega el maíz. Esto ayuda a que el maíz se mantenga tierno y crocante, asi como a conservar todo su sabor.

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Arturo

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