Ensalada de vegetales

¡Hola a todos!

Hoy les traigo una de las ensaladas favoritas de mi “sous chef”.

La ensalada de vegetales no es solo muy sabrosa sino también muy saludable. Hay muchas variantes de ensaladas de vegetales y compartiremos algunas en esta semana.

Ingredientes

  • Zanahoria
  • Brocoli
  • Coliflor

Preparación

Se cortan en pedazos medianos y se hierven o se preparan al vapor.

Preparación alternativa

Se saltean en un wok con un poco de aceite y mantequilla.

Es importante dejar los vegetales crocantes. Si se pasan de cocción se convierten en una pasta y además pierden sus propiedades nutricionales.

Si desean agregar maíz, le cae muy bien.

Aliño

Un poco de aceite de oliva o mantequilla derretida y sal deben ser suficientes.

No olviden suscribirse y ¡disfruten!

Arturo

Ensalada de vegetales

Anuncios

Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Bajas en carbohidratos, Comidas y recetas, Ensaladas y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

¡Nos encantan los comentarios! ¡Deja el tuyo!

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s