¡Hola a todos!
Hoy les traigo una de las ensaladas favoritas de mi “sous chef”.
La ensalada de vegetales no es solo muy sabrosa sino también muy saludable. Hay muchas variantes de ensaladas de vegetales y compartiremos algunas en esta semana.
Ingredientes
- Zanahoria
- Brocoli
- Coliflor
Preparación
Se cortan en pedazos medianos y se hierven o se preparan al vapor.
Preparación alternativa
Se saltean en un wok con un poco de aceite y mantequilla.
Es importante dejar los vegetales crocantes. Si se pasan de cocción se convierten en una pasta y además pierden sus propiedades nutricionales.
Si desean agregar maíz, le cae muy bien.
Aliño
Un poco de aceite de oliva o mantequilla derretida y sal deben ser suficientes.
No olviden suscribirse y ¡disfruten!
Arturo
elfogoncito.net 