Ya que estamos en ensaladas…

¡Hola a todos!

Ya que estamos en ensaladas hoy les traigo una idea de aliño para ensalada. Hace unos días mientras comíamos una ensalada verde se me ocurrió agregar como aderezo de la ensalada un poco de crema de auyama que mi “sous chef” había preparado con un pedazo de auyama proveniente del “Granero del Sur” (San Juan de la Maguana)

Me encantaron los resultados y se la recomiendo. La crema de auyama es un aderezo excelente. Pruebenlo y me dejan saber que opinan.

Aquí esta link a crema de auyama

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Arturo

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Aventuras culinarias (Inventos), Divertido, Ensaladas y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

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