Archivo de la categoría: Ensaladas

Ensalada de tomates frescos

La cocina dominicana se caracteriza por platos elaborados y complejos. Es cocina de cocciones largas y sazones abundantes. Pero así como a veces necesitamos de un buen asopao de mariscos o de pollo, a veces necesita uno de algo fresco y poco elaborado. A veces el cuerpo pide comida pura y simple. Seguir leyendo

Anuncios
Publicado en Bajas en carbohidratos, Comidas y recetas, Ensaladas, Lactovegetarianas, Ovolactovegetarianas, vegetariana | Etiquetado , , , , , , , , | 1 Comentario

Huevos encurtidos

Las recetas de huevos encurtidos son muy variadas y dependen del lugar de donde provengan y de la tradición. Podemos decir que, en sentido general, encurtir huevos es una forma de preservarlos; de la misma forma que se sala la carne o se preparan… Seguir leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Aventuras culinarias (Inventos), Bajas en carbohidratos, Comida internacional, Comidas y recetas, Ensaladas, ideas, Lactovegetarianas, Ovolactovegetarianas, Picaderas, meriendas y botanas, Recetas de oro, vegetariana | Etiquetado , , , , , , | 2 comentarios

¡Ensalada de batata!

¡Hola a todos! La ensalada de papas es una de mis comidas preferidas. Quizás sea por eso que ya les he compartido varias versiones, incluyendo la ensalada de papa y huevos revueltos, la ensalada de papa boricua, y la ensalada … Seguir leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comidas y recetas, Ensaladas, ideas, Ovolactovegetarianas, vegetariana | Etiquetado , , , , | 8 comentarios

Tipile, Taboule, Tabbouleh o Tabouli!

Receta de Tipile ¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta muy apropiada para viernes de cuaresma, pues es totalmente vegetariana. Mi madre (Mamá Antonia) es una cocinera sumamente aventurera y creativa. Desde pequeños comimos cosas diversas, recetas foráneas y combinaciones … Seguir leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Bajas en carbohidratos, Comidas y recetas, Ensaladas, Lactovegetarianas, Picaderas, meriendas y botanas, Recetas de oro, vegetariana | Etiquetado , , , , , , , , | 7 comentarios

¡Ensalada Rusa!

Receta de ensalada rusa “dominicana” ¡Hola a todos! Hace unos días, viendo lo popular que se ha tornado la receta de la “Ensalada de Papa Boricua”, me di cuenta de que una de las recetas mas típicas de la cocina … Seguir leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Comida caribeña, Comida internacional, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Ensaladas, Ovolactovegetarianas, Recetas de oro, vegetariana | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 comentarios

Viernes “light”: Filete de pescado y ensalada verde

Receta de filete de pescado y ensalada verde ¡Hola a todos! Hoy les comparto una opción saludable, sencilla y sabrosa. Ingredientes 1 filete de pescado (me gustan los pescados de sabor suave, dorado, basa, carite, etc.) Sazones para el pescado: … Seguir leyendo

Publicado en Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comidas y recetas, Ensaladas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Ensalada de papa y huevos revueltos

¡Hola a todos! A pesar de que los jueves no publicamos, decidimos hacer una excepción hoy, por el día de fiesta. Les comparto esta idea que me surgió el otro día, fruto del deseo de comer una ensalada de papa … Seguir leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comida caribeña, Comidas y recetas, Divertido, Ensaladas, ideas, Ovolactovegetarianas, vegetariana | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 comentarios

Ensalada de tuna (atún)

Hola a todos, Hoy les traigo otra receta apropiada para la cuaresma y que quedo deliciosa. Ingredientes ¾ taza de pastan corta 1 lata de atún (tuna) 1 cebolla 1 Ají cubanela Sal. Aceite. Mantequilla. Crema de leche (solo un … Seguir leyendo

Publicado en Bajas en carbohidratos, Comidas y recetas, Ensaladas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 comentarios