Hola a todos,
Hoy les traigo una receta deliciosa que va de maravilla con cualquier carne guisada, gravy o salsa u otro plato jugoso.
La prepare solo hace unos días para la familia de mi cuñado que estaba visitando el país precisamente para la boda de mi hermana y de verdad que la disfrutaron en grande (Conjuntamente con las costillitas al horno que les publicare mañana)
Ingredientes
- 5 libras de papas.
- Una barra de queso crema.
- ¼ libra de queso gouda.
- 4 cucharadas de parmesano.
- 1 lata de leche Carnation.
- Leche entera.
Preparación
Se pelan, lavan y se hierven las papas hasta que estén bien blandas. Se sacan y se machacan con una cuchara (para asegurarse de que no queden grumos) mientras se agrega el queso parmesano y la leche Carnation para lubricar el proceso de majado. Se agrega el queso gouda mientras aun este caliente para que se derrita dentro de la masa. Se machaca hasta que este bien mezclado y suave. Si aun después de usar la lata completa de leche evaporada hace falta leche se puede usar leche entera.
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Arturo
elfogoncito.net 