Hola a todos,
Hoy les comparto una receta deliciosa.
Ingredientes
- 1 paquete de mollejas
- 3 cebollas grandes
- Pasta de ajo
- Laurel
- 1 Tallo de apio
- 2-3 tomates maduros
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 ají cubanela grande
- 3 ajíes gustosos
- Tomillo (Una ramita)
- Orégano
- Sal y pimiento
Preparación 
Se ponen las mollejas en olla de presión con una cebolla grande, 2-3 dientes de ajo, 3 hojas de laurel, una ramita de tomillo y el tallo de apio. Se deja en olla de presión por ½ hora a 45 minutos. Luego se sacan y se desmenuzan. Despues se guisan con los demás ingredientes, tomates, cebolla, ajies, etc.
El aspecto es de carne mechada pero el sabor es de pollo. ¡Nadie pensara que es molleja a menos que se lo digan!
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Arturo
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waooooooooooo, teacher pero yo no sabia k ustae era cocinero,jajajajajajajaj, en ningun momento me paso eso por la mente, waoooo se paso ahyyyyyyy. pero eso ta jevisimooooo. siga ahiiiiiii. k voy a inventaaaaaa un par d esas vainaaaa, k me gusto lo k viii.
Hola Freddy,
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Arturo