Hola a todos,
Hoy les comparto una idea para picaderas y fiestas.
Ingredientes
- 1 berenjena grande.
- 1 cucharada de queso crema.
- 2 cucharadas de peanut butter (Mantequilla de mani)
- 1 cucharada de crema de leche.
- Pasta de ajo
- ½ sopita (o medio apio)
- ½ cebolla
- ½ tomate Barceló o Bugalu
- 1 tajada de queso gouda
- 1 cuchareada salsa BBQ
- Mantequilla.
- Leche.
- Sal.
Preparación
Se sofríe la berenjena y cuando se comience a poner tierna se agregan uno a uno los demás ingredientes. Cuando todo este bien mezclado se saca y se procesa en el procesador o licuadora. Se sirve con galletitas, casabe o cualquier tipo de tortilla: de harina, yuca, plátano, etc.
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Arturo
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