Dip de berenjena

Hola a todos,

Hoy les comparto una idea para picaderas y fiestas.

Ingredientes

  • 1 berenjena grande.
  • 1 cucharada de queso crema.
  • 2 cucharadas  de peanut butter (Mantequilla de mani)
  • 1 cucharada de crema de leche.
  • Pasta de ajo
  • ½ sopita (o medio apio)
  • ½ cebolla
  • ½ tomate Barceló o Bugalu
  • 1 tajada de queso gouda
  • 1 cuchareada salsa BBQ
  • Mantequilla.
  • Leche.
  • Sal.

Preparación

Se sofríe la berenjena y cuando se comience a poner tierna se agregan uno a uno los demás ingredientes. Cuando todo este bien mezclado se saca y se procesa en el procesador o licuadora. Se sirve con galletitas, casabe o cualquier tipo de tortilla: de harina, yuca, plátano, etc.

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Arturo

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Comidas y recetas, ideas, Lactovegetarianas, Picaderas, meriendas y botanas, vegetariana y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

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