Flan de leche o quesillo

 

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¡Hola!

Hoy les comparto esta rica receta de flan ¡que ha sido un éxito entre los pequeños! Le agradezco particularmente a Corina, nuestra amiga y suscriptora, porque me ayudo y asesoro durante todo el proceso ¡Desde México! (¡Verdad que facebook es una cosa grande! Ja ja!)

El Fogoncito

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensanda
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de vainilla
  • Una piza de canela
  • 100 gramos de cream cheese (opcional)
  • 1 copita de ron o el licor de su preferencia (opcional)
  • 4 cucharadas de azúcar para el caramelo

flan de leche o quesillo

Preparación


Derretir el azúcar hasta que se forme el caramelo a fuego lento y esparcir en toda la flanera, si es necesario mover hacerlo con una cuchara de madera. Dejar enfriar el caramelo. En una liquadora vertir todos los ingredientes restantes y licuar hasta que esten bien mezclados. Pasar la mezcla por un colador y verter en la flanera. Tapar bien. Cocer a fuego lento en baño María por unos 40 a 50 minutos. Insertar un palillo y cuando este salga limpio, quiere decir que ya esta listo.

¡Disfruten!

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Z Yamiris

“Sous chef” del fogoncito

souschef@elfogoncito.net

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Esta entrada fue publicada en Aventuras culinarias (Inventos), Comida internacional, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Ovolactovegetarianas, Postres, Recetas de oro y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

7 respuestas a Flan de leche o quesillo

  1. Mari's Cakes dijo:

    Me encanta este tipo de postre. Me llevo su recomendación de echarle un poco de ron, debe de darle un toque exquisito.

    Un saludo

  2. Roxanna dijo:

    Ay que rico se ve. Me encanta el flan pero nunca lo he hecho. Tus explicaciones la verdad que lo hacen muy sencillo de preparar, así que casi con seguridad me lo haré un día de estos.

    Saludos caribeños,

  3. Alexandra dijo:

    ME ENCANTO, PARA USAR LOS HUEVOS QUE TENGO LLENANDOME LA NEVERA…

  4. taty dijo:

    me encanta este postre. Voy a inventar a ver como me queda, pues tengo mucho que no lo hago….

  5. Gracias por sus comentarios Alex, Taty y Mari. Me alegro que les haya gustado. A las niñas también les gusto!!

  6. Amy dijo:

    Oh my gosh this looks delicious!!

  7. It was!! Thanks for your words Amy! Did you see we now have the page available in English too!

    Regards!
    Arturo

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