¡Postres, postres y más postres en las delicias del buen vivir!

¡Hola a todos!

Aquellos de ustedes que vienen dando seguimiento a nuestro sitio desde hace mucho tiempo e incluso desde el inicio saben que elfogoncito.net es mi libro de recetas familiares. Saben también que le tengo un gran respeto a la harina y a los postres y que generalmente la “Sous chef” es la que publica postres.

Una de las cosas más interesantes de las personas que tenemos blogs de recetas y comidas es que nos hacemos amigos de otros blogs. Los “foodies” más que competir entre nosotros, somos una hermandad que constantemente se apoya, se ayuda, se inspira y se auxilia.

Uno de los sitios que la “sous chef” prefiere y donde mayor inspiración y guía ha encontrado es el sitio “Las delicias del buen vivir”.

Hace unos días compartimos con Jackie la pena de perder su dominio y tener que empezar a trabajar de cero. Creemos que con fe y trabajo ella lograra colocar su sitio aun mejor y más fuerte que antes.

Hoy queremos darle todo nuestro apoyo  a “Las delicias del buen vivir” y reconocerlo como nuestro lugar preferido de recetas de postres y harina. Visitenlo y suscríbanse y les garantizo que no se arrepentirán.

Lo único malo que puedo decir de los postres de Jackie en “Las delicias del buen vivir” es que a veces salen tan lindos que da pena comérselos.

¡Que pasen un feliz Domingo!

Arturo

Cheesecake de “cherries” (Cerezas)

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¡Hola!

Hoy les traigo un postre al que me inspire hace unos días. Por lo poco que duro en casa me imagino que “mis huéspedes” estuvieron de acuerdo conmigo en cuanto a lo bueno que estaba.

Ingredientes para la costra o base

  • 1 paquete de galletas Marías
  • 1 barra de mantequilla
  • O pueden comprar un pie crust y se ahorran esa parte del trabajo
Cherry cheesecake


Ingredientes para el cheese cake o pastel de queso

  • 1 paquete de queso crema (8 onzas)
  • 1 lata pequeña de cherries.
  • 1 lata pequeña de leche condensada.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de vainilla.
cheesecake de cherries


Preparación de la costra

Triturar las galletas con la mantequilla y extender sobre el fondo de un molde de pie.

Licuar ¾ partes de las cherries (reservar la otra parte para decorar)

Aparte batir el queso crema, la leche condensada, los huevos, el limón y la vainilla. Poner la mezcla en el molde, añadir las cherries, luego remover con un palillo hasta conseguir un aspecto de jaspeado.

Llevar al horno por 30–40 minutos a 150 grados Celsius.

Dejar enfriar, decorar con las cherries y refrigerar.

¡No olviden suscribirse!

Z Yamiris

“Sous chef” del fogoncito

souschef@elfogoncito.net

http://facebooklogin.ws/2009/12/facebook-login/

Los postres y yo. Qué problema…

Hola a todos,

Primero debo confesarles algo: Nunca he sido muy amigo de los dulces. Siempre me ha gustado mucho la comida salada y así mismo es mi gusto por cocinar. Le tengo cierto respeto a los dulces y hasta algo de temor.

¡Pero no teman! ¡No todo esta perdido! Lo primero es que tengo algunas recetas deliciosas de dulces y postres y lo segundo y quizás mas importante es que mi media naranja y “sous chef” es una verdadera maravilla de la masa y de los postres. Así que tratare de portarme bien para que ella se anime a compartir algunas de sus recetas.

No dejen de enviar sus comentarios, recetas, preguntas y peticiones. ¡Se les quiere de gratis!

Arturo