¡Hola!
¡Y bien! Ustedes ya conocen a Arturo. Le encanta la cocina y siempre anda inventando nuevas recetas y mejorando otras.
Arturo es mi esposo y el “Chef” en nuestra cocina desde que nos casamos hace muchos años y mucho antes de que nacieran los “chefitos” como a el les gusta llamarles.
He sido su principal ayudante en la cocina y casi siempre la encargada de hacer el «mise en place», de probar sus platos y de darle mis recomendaciones.
Por tradición familiar también cocino, aunque casi siempre le dejo la cocina al “Chef”.
Pero al “Chef” no le gustan mucho los dulces o los postres y prefiere mantenerse “alejado” de la harina, salvo para las pastas. Hace tiempo que noté que faltaba algo de “azúcar” y luego de muchos ruegos he aceptado ayudar un poco en esa área. En los próximos días
comenzare a compartir con todos algunas de mis mejores recetas de pastelería y postres.
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Z Yamiris
«Sous chef» del fogoncito
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