Dip de habichuelas negras

Hola a todos,

Anoche me encontré con un dilema ¿Qué hacer con un chin de habichuelas negras que quedaron de la comida? Estoy seguro de que muchos de ustedes se han preguntado alguna vez lo mismo.

Viniendo de una familia de cuatro hermanos, desde pequeño aprendimos el valor de las cosas. Viniendo además de una familia cristiana, aprendimos también de lo terrible que es botar comida. Es por eso que siempre siento un poco de sentido de culpa cuando me veo en la obligación de botar comida.

Ayer prepare este dip y esta de lo más rico. Espero que puedan aprovechar cuando les quede un chin de algún tipo de grano, pues no tienen que ser de habichuelas negras. (Las rojas, blancas e inclusive guandules podrían también funcionar)

Ingredientes

  • El chin de habichuelas negras que me quedó.
  • ½ cebolla pequeña.
  • ¼ pimiento rojo.
  • ½ tomatito Barceló.
  • ¼ sopita o sal y pimienta.
  • ¼ de zanahoria picadita bien pequeña.
  • 2 cucharadas de cream cheese.

Preparación

Sofríanlo todo en la sartén hasta que este bien cocido y luego procésenlo en el procesador de alimentos o la licuadora. Pueden servirlo con galletitas saladas de cualquier tipo, o de soda, o doritos o cualquier otro tipo de chip, incluyendo chicharritas.

No olviden suscribirse y ¡disfruten!

Arturo

Recuerden que pueden seguirnos en youtube y en twitter:

Youtube: Fogoncito Channel

Twitter:  @ArturoFeliz

Anuncios

Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Aventuras culinarias (Inventos), Comidas y recetas, Divertido, Picaderas, meriendas y botanas y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

2 respuestas a Dip de habichuelas negras

  1. Muy bueno lo ise y a mi jefa le gusto muchos

¡Nos encantan los comentarios! ¡Deja el tuyo!

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s