Huevo revuelto con cebollín

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Hola a todos,

Hoy les comparto una excelente idea de desayuno o cena. Los Dominicanos ya no somos muy dados a usar el cebollín más allá de para remedio. Nuestros hermanos boricuas por otro lado, si aprecian el delicioso cebollín y lo usan con mucha frecuencia.

Huevo revuelto con cebollín

Se prepara como un revoltillo común: huevos, mantequilla, ají cubanela, tomate y en vez de cebolla usan cebollín. Les garantizo que no se arrepentirán.

Un poco de sal y pimienta negra (Que es fabulosa con huevo) les dará el toque final.

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Arturo

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, ideas, Ovolactovegetarianas, vegetariana y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

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