Mofongo de batata

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Hola a todos,

Hoy les traigo una verdadera aventura culinaria surgida del momento. Espero que lo disfruten como yo lo hice.

Ya les había compartido la receta de mofongo aquí y fotos de un mofonguito aquí. También les había compartido un video de mofongo aquí. No es sorpresa porque nos encanta el mofongo.

Mofongo de batata

Pues hoy les comparto una idea y receta producto del momento. La forma de hacerlo es exactamente igual al mofongo regular, pero en vez de plátano utilicen batata frita. (Pueden consultar la receta de mofongo en los enlaces que les comparto arriba)

No olviden suscribirse y ¡disfruten!

Arturo

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Acerca de Arturo Féliz-Camilo

Escritor. Consultor. Historiador. Cocinero tradicional Dominicano. (Writer. Consultant. Historian. Dominican traditional food cook)
Esta entrada fue publicada en Aventuras culinarias (Inventos), Comidas y recetas, Divertido, ideas y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

6 respuestas a Mofongo de batata

  1. Uhmmmmm ya estoy saboreando esta receta. Le diré a mi mujer que lo prepare este mismo fin de semana.
    En Santo Domingo hay muchos lugares donde comer buenos mofongos y “versiones” del mofongo clásico. Hasta ahora de donde más me han gustado es del restaurant Como en casa que tiene, además del tradicional, el de camaron al ajillo y el de marisco a la criolla.
    Deberías proponerle esta receta tuya a ese restaurant.
    A mi también me apasiona la comida criolla y he iniciado mi blog sobre eso, asi que agradezco tu visita y comentarios.
    Saludos,
    Juan

  2. Saludos Juan,

    Me alegro que te haya gustado! A mi también me encanta el mofongo. De hecho esta noche le prepare uno a mi esposa que también es una fanática.

    Puedes suscribirte para que las recetas te lleguen a tu email. Es fácil y gratis!

    Saludos,
    Arturo

  3. Gloria Bautista dijo:

    Hola Arturo, espero te acuerdes de mi. La verdad es que cada vez que lanzas uno de estos platos dondequiera que estoy se me agua la boca, pero este del mofongo de batata esta mortal.
    Te pido si algun dia haces un curso para Caballeros, ponerme en primera fila para llevar a mu esposo,.
    Felicidades y bendiciones.

  4. Hola Goris!

    Claro que me acuerdo de ti! Ni tanto tiempo hace! Ja ja! Me alegro que te haya gustado la idea! Muchas de esas ideas surgen del momento.

    Mi suegra estaba en casa y frió unas batatas en la manteca de unos chicharrones que había hecho. Todavía estábamos disfrutando de esas batatas increíbles cuando me surgió la idea.

    Espero que la disfrutes y que te suscribas al sitio si aun no lo has hecho. Así te llegan las recetas directo a tu email cuando publico.

    Te dejo saber si un día de estos abro el cursito!

    Cuídate mucho y bendiciones,
    Arturo

  5. Corina S dijo:

    Execelente!!!! Porque aqui si puedo conseguir batata!!! : )

  6. Ja ja ja! Me alegro! Preparalo y me avisas!

    Cuidate!

    Arturo

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