Hola a todos,
Hoy les traigo una variación verdaderamente encantadora de arroz blanco. Espero que la disfruten como yo la he disfrutado.
Ingredientes.
1. 2 tazas de arroz.
2. Sal al gusto (Yo uso algo así como media cucharada de sal)
3. 1 barra de mantequilla.
4. 2 tazas de cerveza o sidra.
Preparación
Se pone la cerveza o sidra y se agrega la mantequilla. Se deja hervir en un caldero y se agrega el arroz y la sal. Se remueve hasta que el arroz absorba la sidra o cerveza. Se remoja una bolsa plástica y se tapa el arroz con la bolsa y luego con su tapa, de forma que quede herméticamente cerrado. Para una cantidad de dos tazas en 15-20 minutos debe estar listo. Para estar seguros podemos dejarlo hasta ½ hora.
Si quieren darle un poquito de color pueden agregarle un poco de azafrán a la cerveza.
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Arturo
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hola! querido primo en puerto rico utilizamos la cerveza cuando hacemos arroz con pollo, tratalo a ver como t queda!! sabe muy rico
Hola manita!! Que excelente idea! lo voy a intentar la próxima vez que prepare un locrito! Gracias por la idea! Te estamos esperando!
Arturo