Un rico pan con aguacate

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¡Hola a todos!

Hoy les comparto una deliciosa tradición Dominicana. Se trata del pan con aguacate, gloria del colmado, sublimación de la esquina del barrio, uno de los mas grandes logros de la gastronomía “tigueril” Dominicana.

Ingredientes y preparación

El pan es tradicionalmente de agua, sin que ello signifique que un pancito “sobao” no haga el trabajo con honor.

pan con aguacate

Los demás ingredientes son tan sencillos como gloriosos: Un aguacate cremoso, sabroso y maduro. Un chorrito de aceite (de oliva si es posible) y un toquecito de sal y ¡Voila! Los franceses nos envidiarían el bocado.

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Arturo

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