¡Hola a todos!
¡Bien! Como ya se que ustedes son amantes apasionados del plátano y que se desviven por un mofonguito hoy les traigo una variación del mofongo que no se ve tan frecuentemente: “pescadofongo”
Les prometo también publicarles pronto la receta del “camarofongo”, que es menos raro pero no menos sabroso.
Ingredientes
- Plátanos
- Ajo.
- Caldo de pescado (Usen de pollo si no lo encuentran)
- Pescado
- Sal.
Preparación
Frían bien sus plátanos (Recuerden que la receta original lleva plátano asado, asi que si pueden asar sus plátanos mejor aun) y aparten.
Frían su pescado (Que quede bien frito pero no en exceso. No puede estar seco)
¡Agreguen todos los ingredientes en el pilón y majen (machaquen) sin pena! Denle forma con las manos ¡y disfruten de su pescadofongo!
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Arturo
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