Hola a todos,
Hoy les comparto una excelente idea de desayuno o cena. Los Dominicanos ya no somos muy dados a usar el cebollín más allá de para remedio. Nuestros hermanos boricuas por otro lado, si aprecian el delicioso cebollín y lo usan con mucha frecuencia.
Se prepara como un revoltillo común: huevos, mantequilla, ají cubanela, tomate y en vez de cebolla usan cebollín. Les garantizo que no se arrepentirán.
Un poco de sal y pimienta negra (Que es fabulosa con huevo) les dará el toque final.
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Arturo
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