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Archivo de la categoría: Ovolactovegetarianas
Chicharritas, platanitos, platanutres o mariquitas…
Chicharritas, platanitos, platanutres o mariquitas ¡Hola a todos! Creo que como le llamen a las hojuelas de plátano frito va a depender del lugar del Caribe en que se encuentren. Los dominicanos les llamamos platanitos o chicharritas, los boricuas … Seguir leyendo
Publicado en Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Lactovegetarianas, Libros de cocina dominicana, Ovolactovegetarianas, Recetas de oro, vegetariana
Etiquetado Chicharritas, Dominican spice, El sazon de la cocina dominicana, la cocina dominicana, mariquitas, platanitos, platanutres
4 comentarios
¡Auyama frita!
Auyama frita ¡Hola a todos! Hoy pensé compartirles una idea de hace unos días. Es temporada de auyamas (calabazas) en muchos sitios, así que seguro les será fácil encontrarlas. Es una receta sabrosa y sencilla que pueden utilizar para acompañar … Seguir leyendo
Brisas chilenas: Sopaipillas (tortitas de calabaza)
Receta de sopaipillas ¡Hola! Esta es una de las recetas que mas difícil se nos ha hecho publicar. Cada vez que las preparamos se van tan rápido que no hay tiempo ni de tomar las fotos. Es una receta … Seguir leyendo
Bizcocho de zanahoria y piña
Receta de bizcocho de zanahoria y piña ¡Hola! Sigo compartiéndoles algunas recetas que ya tenía acumuladas desde hacía mucho tiempo pero no me animaba a publicarlas. El bizcocho de zanahoria es una opción bien interesante para los vegetarianos y es … Seguir leyendo
Bizcocho de guineo y besitos de chocolate
Bizcocho de banana y besitos de chocolate ¡Hola! Hacia mucho tiempo que no compartía con ustedes, pero hoy les traigo este rico bizcocho que prepare con motivo del cumpleaños de mi querida suegra, “Mama Antonia”. El bizcocho de banana es … Seguir leyendo
Auyama sancochada!
Auyama criolla dominicana Hola a todos, Seguimos compartiendoles recetas de auyama y la de hoy es extremadamente sencilla. La auyama criolla dominicana es uno de los alimentos que los dominicanos más buscamos, que más nos gusta y que más … Seguir leyendo
Publicado en Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Lactovegetarianas, Ovolactovegetarianas, Recetas de oro, vegetariana
Etiquetado auyama criolla dominicana, auyama sancochada, cocina dominicana, comida dominicana, Comida tradicional dominicana, recetas dominicanas
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¡Crema de auyama criolla!
Crema de Auyama ¡Hola a todos! Hace un tiempo les compartí la receta de la crema de auyama de la sous chef y sigue siendo una de mis recetas favoritas. Como ustedes saben hemos tenido abundancia de auyama por lo … Seguir leyendo
¡El corazón de la auyama! (Un rico puré de auyama)
Un rico puré de Auyama ¡Hola a todos! Dice el viejo refrán dominicano que “el corazón de la auyama solo lo conoce el cuchillo” y es una forma de decir lo difícil que es saber o predecir la calidad … Seguir leyendo
