Archivo de la categoría: Ovolactovegetarianas

Chicharritas, platanitos, platanutres o mariquitas…

Publicado el noviembre 1, 2013 por

Chicharritas, platanitos, platanutres o mariquitas    ¡Hola a todos! Creo que como le llamen a las hojuelas de plátano frito va a depender del lugar del Caribe en que se encuentren. Los dominicanos les llamamos platanitos o chicharritas, los boricuas … Seguir leyendo →

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¡Auyama frita!

Publicado el octubre 27, 2013 por

Auyama frita ¡Hola a todos! Hoy pensé compartirles una idea de hace unos días. Es temporada de auyamas (calabazas) en muchos sitios, así que seguro les será fácil encontrarlas.  Es una receta sabrosa y sencilla que pueden utilizar para acompañar … Seguir leyendo →

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Brisas chilenas: Sopaipillas (tortitas de calabaza)

Publicado el agosto 9, 2013 por

Receta de sopaipillas    ¡Hola! Esta es una de las recetas que mas difícil se nos ha hecho publicar. Cada vez que las preparamos se van tan rápido que no hay tiempo ni de tomar las fotos. Es una receta … Seguir leyendo →

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Bizcocho de zanahoria y piña

Publicado el agosto 7, 2013 por

Receta de bizcocho de zanahoria y piña ¡Hola! Sigo compartiéndoles algunas recetas que ya tenía acumuladas desde hacía mucho tiempo pero no me animaba a publicarlas. El bizcocho de zanahoria es una opción bien interesante para los vegetarianos y es … Seguir leyendo →

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Bizcocho de guineo y besitos de chocolate

Publicado el agosto 5, 2013 por

Bizcocho de banana y besitos de chocolate ¡Hola! Hacia mucho tiempo que no compartía con ustedes, pero hoy les traigo este rico bizcocho que prepare con motivo del cumpleaños de mi querida suegra, “Mama Antonia”. El bizcocho de banana es … Seguir leyendo →

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Auyama sancochada!

Publicado el agosto 2, 2013 por

Auyama criolla dominicana   Hola a todos, Seguimos compartiendoles recetas de auyama y la de hoy es extremadamente sencilla. La auyama criolla dominicana es uno de los alimentos que los dominicanos más buscamos, que más nos gusta y que más … Seguir leyendo →

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¡Crema de auyama criolla!

Publicado el julio 26, 2013 por

Crema de Auyama ¡Hola a todos! Hace un tiempo les compartí la receta de la crema de auyama de la sous chef y sigue siendo una de mis recetas favoritas. Como ustedes saben hemos tenido abundancia de auyama por lo … Seguir leyendo →

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¡El corazón de la auyama! (Un rico puré de auyama)

Publicado el julio 24, 2013 por

Un rico puré de Auyama   ¡Hola a todos! Dice el viejo refrán dominicano que “el corazón de la auyama solo lo conoce el cuchillo” y es una forma de decir lo difícil que es saber o predecir la calidad … Seguir leyendo →

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