El festín familiar y más novedades del fogoncito

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¡Hola a todos!

Hoy les comparto las fotos de la reunión familiar de hace un par de semanas. Como ustedes saben, soy un comelón y cocinero incorregible, pero eso no sale de la nada, se debe en parte

Costillitas de cerdo (2 bandas)

a esa familia, gran bendición por lo mucho que nos queremos y por lo unidos que somos, pero increíblemente amante de la comida sabrosa y abundante. Siempre que nos reunimos no podemos dejar de pensar en Mamá Pura, no solo porque ella gozaba de estas reuniones, sino también porque creo que de ella heredamos ese gusto por la comida suculenta.

Mofongo (de cerquita)

Pues hoy les comparto esas fotos. Las recetas de los platos del festín ya las he publicado, pero aquí les comparto los enlaces (links) por si quieren verlas de nuevo:

chicharrones de cerdo

Recuerden que pueden buscar las recetas publicadas en el buscador en la columna de la derecha.

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Arturo

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Costillas de cerdo (De cerca)

Pancitos tostados con ajo…

Hola a todos,

Pancitos tostados con ajo es una de mis recetas preferidas y una de las mas sencillas. Espero que disfruten como yo la he disfrutado tantas veces.

Ingredientes

  1. Una baguette o pan de agua.
  2. Mantequilla de verdad (No margarina ni spread) Yo prefiero la mantequilla Sosu
    Pancitos con ajo y especias

    a. No es propaganda, pero es la que tiene mejor sabor.

  3. Pasta de ajo (Ajo batido con un poco de aceite)
  4. Polvo mágico. (Pimienta, oregano, una pizca de pimenton y una pizca de comino)

Preparación

Se corta el pan en rodajas. El grueso dependerá de como les gusten. Se una mantequilla y se espolvorea el polvo magico. Se ponen a tostar al horno o en la plancha y ¡voilá!